La Ricciolla: l’invenzione dolciaria che unisce tradizione e creatività firmata da Michele Pasti

La Ricciolla, ideata da Michele Pasti nel laboratorio del Bar Pasticceria De Vivo a Quarto (Napoli), è un dolce innovativo che unisce la sfogliatella riccia e frolla in un connubio perfetto di sapori. Nata dall’idea di evitare sprechi, la Ricciolla si distingue per la base di frolla, il cuore cremoso e il top croccante di sfoglia riccia. Disponibile in varianti come mela Annurca, limone e gocce di cioccolato, celebra tradizione, creatività e sostenibilità.

FRATELLI GRASSIA – UN VIAGGIO NEI SAPORI CAMPANI

A San Giuseppe Vesuviano, Gennaro e Sergio Grassia guidano un ristorante che unisce tradizione e creatività moderna. Con oltre 100 coperti, si sviluppa su due livelli e include un’accogliente area esterna. L’arredamento, in verde caldo e toni monocromatici, crea un’atmosfera semplice ma raffinata, mentre il servizio, curato da Michele Florio, garantisce attenzione e precisione.

ALLA SCOPERTA DELLA PROVENZA

Durante un’elegante serata promossa dal Dipartimento delle Bouches-du-Rhône, è intervenuta una delegazione provenzale guidata da Martine Vassal, Presidente della Metropoli Aix-Marseille-Provence, insieme ad altre figure di spicco come Jean-Marc Perrin, Didier Parakian e Nicole Joulia. Presente anche Lise Moutoumalaya, nuovo Console di Francia a Napoli, per rafforzare i legami culturali e internazionali.